Бутик-отель Rilas Hotel & Spa, Махачкала

Завтраки в «Rilas Hotel & Spa» в Махачкале проходят в ресторане «Греция» на первом этаже. Подают их по системе «шведский стол» с восьми до десяти утра. В меню – свежие фрукты, выпечка, йогурты, соки, холодные и горячие блюда. Гости отмечают, что выбор хороший и всё свежее.

Ресторан «Греция»

Это первый в городе ресторан греческой кухни, и здесь есть на что посмотреть. Кухня открытая: повара готовят на виду, а гости могут выбрать столик поближе и наблюдать за процессом. В меню – классические греческие блюда, авторские интерпретации и коктейльная карта. Барная карта проработана основательно: есть и классика, и необычные сочетания, которые готовят с вниманием к деталям.

Где поесть рядом

Проспект Петра I и соседние улицы – это, по сути, главная ресторанная артерия Махачкалы. Дойти до большинства мест можно пешком, а если ехать – пара минут на машине:

• «Сыроварня» – сыр делают прямо здесь, и это чувствуется с первого куска. Буррата лопается на языке, моцарелла тянется, а рикотта в десертах напоминает, что такое настоящая свежесть. Пасту раскатывают вручную, пиццу отправляют в дровяную печь, а рядом с итальянскими позициями соседствует дагестанская кухня – получается неожиданный, но удачный союз. Из окон видно озеро и горы, так что ужин растягивается надолго.
• «Эльсинор» – ресторан, который начинается с вида. Летом вдоль воды ставят шатры, и ужин превращается в маленькое путешествие: озеро под боком, огни отражаются в воде, рядом гуляют такие же отдыхающие. Кухня кавказская, и особенно удаются блюда на гриле – мясо сочное, с дымком. Альпийский салат здесь заказывают почти за каждым столом.
• «Бавариус» – двухэтажное пивное заведение, где каждый этаж живёт своей жизнью. Внизу шумно и по-домашнему, наверху – тише и наряднее, с панорамными окнами и верандой в тёплый сезон. В меню делают ставку на мясо: стейки, шашлык, люля-кебаб, лагман, плюс хачапури и пицца для тех, кто не любит тяжёлую еду. Пиво местное, карта напитков полная – есть из чего выбрать.
• «Шашлычная Муррад» – сюда идут за тем самым вкусом, который вспоминают потом весь отпуск. Баранина на косточке – главный хит: мясо свежее, маринад с секретными специями, корочка получается правильная. Порции такие, что после половины уже думаешь о том, как унести остальное. Цены демократичные, вечерами часто играет живая музыка, а фирменный соус на основе граната просят добавить даже те, кто обычно обходится без соусов.

Если хочется остаться в отеле, работает рум-сервис: еду приносят прямо в номер.

Досуг в «Rilas Hotel & Spa» в Махачкале строится вокруг двух вещей: воды и впечатлений. Море – в трёхстах метрах, озеро Ак-Гель – под окнами, а спа-центр – на территории отеля.

Спа-центр

Зона отдыха открыта с семи утра. В хаммаме можно прогреться после дороги, в финской парной – снять усталость, а в джакузи с гидромассажем – расслабить мышцы. Для тех, кто привык к активному отдыху, работает тренажёрный зал с базовым оборудованием. После полудня можно записаться на массаж или обёртывание – специалисты работают по предварительной записи.

Прогулки у воды

От отеля легко дойти до озера Ак-Гель: вдоль берега проложены плиточные дорожки, установлены скамейки и фонари. Утром здесь тихо и малолюдно, вечером включается подсветка. На благоустроенной территории есть детская площадка с безопасным покрытием, а в павильоне у воды можно поиграть в шахматы или шашки – фигуры выдают на месте. Для тех, кто хочет искупаться, – городской песчаный пляж Редукторный в трёхстах метрах, дорога занимает несколько минут.

Куда пойти с детьми и без

Если хочется разнообразить прогулки у воды, стоит завернуть в парк «Дракон» – он в паре минут от отеля. Аттракционы рассчитаны на разный возраст: малышам хватит каруселей и качелей, ребятам постарше будет интереснее на более активных горках. Взрослые обычно устраиваются рядом на скамейках или заходят перекусить в местные киоски.

Любителям истории понравится в Музее истории Махачкалы – экспозиция небольшая, но по ней можно понять, как город рос и менялся. Главная точка притяжения – смотровая площадка на крыше музея, где стоит монумент Русской учительнице. Отсюда открывается панорама на озеро и часть города: хорошее место, чтобы сделать несколько кадров на память.

Экскурсии по Дагестану

На ресепшене помогают организовать поездки по республике. Вот несколько маршрутов, которые пользуются спросом у гостей отеля:

• Бархан Сарыкум. Песчаная гора посреди степи, которую местные называют «песчаным морем». Высота — около 250 метров, длина — до 12 километров. В отличие от обычных дюн, бархан не кочует по равнине, а стоит на месте уже тысячи лет. На вершину ведёт оборудованная металлическая тропа с настилами и скамейками: подниматься удобно, а по пути можно прочитать таблички про местных ящериц и змей. Наверху почти все разуваются и ходят по мельчайшему чистому песку босиком. Именно здесь снимали сцену из «Белого солнца пустыни».
• Сулакский каньон. Ущелье, которое глубже американского Гранд-Каньона примерно на 60 метров: его дно находится на отметке 1920 метров, а длина превышает 50 километров. Внизу извивается бирюзовая лента реки Сулак, вокруг поднимаются отвесные скалы. Обустроенные смотровые площадки находятся в посёлке Дубки и у «Клюва Орла»: с них открывается вид на каньон и Чиркейское водохранилище. Помимо видов, здесь можно прокатиться на катере между скалами или пройти над пропастью по подвесному мосту.
• Аул-призрак Гамсутль. Заброшенное горное село на высоте около 1500 метров, которое часто сравнивают с «дагестанской Мачу-Пикчу». Возраст поселения — более двух тысяч лет, а дома здесь строили так, чтобы скала служила одной из стен. Люди покидали аул постепенно, и последний житель, Абдулжалил Абдулжалилов, умер в 2015 году. Сейчас это популярная туристическая локация: сюда приезжают за живописными руинами, видами на горы и ощущением времени, которое здесь остановилось.
• Чиркейское водохранилище. Рукотворное озеро с изрезанной береговой линией, которое иногда сравнивают с норвежскими фьордами. Площадь – 42 квадратных километра, глубина в некоторых местах достигает 220 метров.